Uma incrível refeição para comer no almoço ou jantar.
Ingredientes
molho
- 3 latas de tomate pelado para o molho
- 1/2 unidade de cebola para o molho
- 1 dente de alho para o molho
- a gosto de sal para o molho
- a gosto de pimenta para o molho
- a gosto de cheiro-verde para o molho
- a gosto de para o molho
espaguete
- 400 gramas de espaguete
- o quanto baste de água salgada para cozinhar
- 500 gramas de carne moída
- 1/2 unidade de cebola picada
- 1 dente de alho
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta
- a gosto de cheiro-verde
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- o quanto baste de óleo para fritar
- a gosto de óleo para colocar na massa de carne, caso seja muito magra
Modo de preparo
Molho
- Pique a cebola e frite no óleo até suar e ficar quase transparente. Acrescente o alho e frite mais um pouquinho. Coloque o tomate, e se necessário, um pouco de água, para que fique com
- consistência de molho.
- Deixe cozinhar por 10 minutos, acrescentando água quando preciso.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro verde.
Spaghetti
Ferva a água com sal e cozinhe até o ponto desejado.
Polpettones
- Misture todos os ingredientes, com exceção do óleo da fritura, até estar tudo bem incorporado.
- Faça discos com a carne e leve para fritar em óleo quente.
- Frite dos dois lados, e coloque para cozinhar no molho de tomate preparado anteriormente.
- Deixe cozinhar por 30 minutos, sempre colocando água no molho quando necessário.
- Sirva com a massa.