Tacos de Carne

Ingredientes:

Para a carne:

• 500g de carne moída (pode ser carne de boi, porco ou frango)
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de pimenta em pó (opcional, para um toque picante)
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão

Para montagem dos tacos:

• 12 tortilhas de milho ou farinha de trigo
• Alface picada
• Tomates picados
• Queijo cheddar ralado
• Creme de leite ou iogurte grego
• Salsa ou coentro picado
• Fatias de limão (para servir)

modo de preparo:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem macios e translúcidos, cerca de 5 minutos.
2. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe, quebrando-a com uma colher de pau, até que esteja dourada e cozida por completo.
3. Tempere a carne moída com cominho em pó, páprica, pimenta em pó (se estiver usando), sal, pimenta e suco de limão. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
4. Enquanto a carne cozinha, aqueça as tortilhas em uma frigideira seca em fogo médio-alto por cerca de 30 segundos de cada lado, ou até que estejam levemente douradas e aquecidas.
5. Para montar os tacos, coloque uma porção da carne temperada no centro de cada tortilha aquecida.
6. Cubra a carne com alface picada, tomates picados, queijo ralado, uma colher de sopa de creme de leite ou iogurte grego e salsa ou coentro picado, a gosto.
7. Sirva os tacos com fatias de limão do lado para espremer sobre os tacos antes de comer.
8. Aproveite seus deliciosos tacos de carne!

Estas quantidades rendem cerca de 12 tacos, dependendo do tamanho das tortilhas e da quantidade de recheio em cada um. Esses tacos são perfeitos para uma refeição informal e são sempre um sucesso em festas e encontros com amigos e familiares.